A metodologia adotada nestes cursos gira em torno da resolução de problemas - Metodologia dos Desafios. A aplicação dessa metodologia estabelece uma relação direta com a prática dos alunos, onde as atividades propostas permitirão uma aprendizagem motivadora e significativa.
Para isso, os desafios serão conduzidos de forma que ofereça aos alunos uma situação do cotidiano. A partir de uma problemática o aluno realizará os desafios. Esta problemática será baseada em um contexto profissional real do gestor, que motivará o aluno a estudar os conteúdos.

Os cursos serão executados contando com a mediação de um tutor e apoio de um monitor que estarão disponíveis durante os cursos. Os cursos são ofertados a distância por um Ambiente Virtual de Aprendizagem (Moodle). Esse ambiente possibilita que os alunos interajam por meio de recursos síncronos (Chat e mensagem instantânea) e assíncronos (fórum e e-mail).

A Área de Alimentos e Bebidas do Senai atua na educação profissional, capacitando, qualificando e especializando profissionais para atuação no setor agroindustrial, como forma de proporcionar a elevação da competitividade das empresas do setor.

Possui infra-estrutura composta por laboratórios, plantas de processamentos com equipamentos de última geração, escola e laboratório móvel e uma equipe técnica altamente qualificada e atualizada. Atua ainda com consultorias e pesquisas, disponibilizando o acesso às soluções mais adequadas a cada segmento agroindustrial. Agora, toda essa experiência vai até você através dos cursos de Educação a Distância!

O Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial – SENAI-BA tem a missão de proporcionar a melhoria contínua do padrão de qualidade e produtividade da indústria através de educação profissional...

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